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ワインデータ

ワイン名 Soave Classico ソアーヴェ・クラシコ
生産年1995 容量(ml)750ml
生産者Zonin ゾーニン
地域ヨーロッパ地域 イタリア ヴェネト
ブドウ品種ガルガネーガ トレビアーノ・ディ・ソアヴェ
種別白ワイン
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コメント

ゾーニン社のワイン造りの哲学は、「代々続くワインメーカーとして最高のクオリティであるワインを造ること」、そして「ワインの原料は自社で所有するぶどう畑のぶどうを使うこと」の2つ。これらの哲学を支えているのが、26人のエノロジスです。このスペシャリストたちによるチームは、日々イタリア全土のエステート(ぶどう畑やワイナリー)の現場に足を運び、温度や日照などの気候条件だけでなく、ぶどうの苗木の剪定、手積みの方法・時期、輸送方法などワインの仕上がりを微妙に左右するポイントに目を光らせます。ぶどうからワインに至るまでのこの徹底した品質管理が、ゾーニン社の優れたワインを生み出しているのです。
【白・辛口】
かすかに緑がかった美しい麦わら色、デリケートな香りと気品に満ちた味わいが特徴です。

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